导读 关于可溶性固形物单位,可溶性固形物这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、包括单糖、
关于可溶性固形物单位,可溶性固形物这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、包括单糖、双糖,多糖(除淀粉,纤维素、几丁质、半纤维素不溶于水),我们喝的果汁一般糖都在100g/L以上(以葡萄糖计),主要是蔗糖、葡萄糖和果糖,可溶性固形物可以达到9%左右。
2、测定可溶性固形物可以衡量水果成熟情况,以便确定采摘时间。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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