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油炸发面饼怎么做又软又香(发面饼怎么做又软又香)

导读 关于油炸发面饼怎么做又软又香,发面饼怎么做又软又香这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧

关于油炸发面饼怎么做又软又香,发面饼怎么做又软又香这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、如何做发面饼主料:面粉辅料:发酵粉 泡打粉 黄油 食用油 水。

2、1. 面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀,醒发20分钟。

3、2. 醒发好的面团,在面板上分成均匀剂子,擀成长条抹油卷起后压扁,上面再抹上黄油,再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。

4、3. 锅中刷入一层食用油,将饼坯放入锅中,小火烙至两面金黄即可。

5、发面饼的做法:发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。

6、生活中喜欢吃面食的朋友一定很多,所以我打算今天给大家说说发面饼的做法以及怎样做发面饼最好吃。

7、发面饼的做法并不难,大家看好啦。

8、 做发面饼第一步就是和面。

9、先备好面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克。

10、中筋或低筋面粉或全麦面粉,六十度左右的温水,发酵粉溶入温水中,将所有原料混在一起,和成较软的面团。

11、置于温暖处发酵四十至五十分钟。

12、发酵结束后,取出面团,案板上撒干面粉,擀成薄饼,饼的大小随意。

13、开始大火把锅烧热,然后放饼,不放油直接放入锅内烙,然后调成微火。

14、可以加盖锅盖,也可以不加,个人认为盖锅盖烙出的饼更松软。

15、约两三分钟后,会看到饼已鼓起了大泡,翻面。

16、再继续烙两三分钟。

17、可以再翻两次面,饼就可以出锅了。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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