导读 关于老头鱼怎么炖好吃又简单，老头鱼这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、各地俗称可
关于老头鱼怎么炖好吃又简单，老头鱼这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、各地俗称可能不是同一物种， 老头鱼 学名 塘鳢科 Eleotridae 鲈塘鳢属 Perccottus 鱼类下图为 葛氏鲈塘鳢 Perccottus glehni ，俗称 山胖头、老石头鱼、沙姑鲈子小型鱼类，常生活于多水草的沼泽、湖泊等静水或河流的缓流中，适应性较强，肉食性。
2、肉细嫩，味佳，群众喜食。
3、因头大，且具较多浅沟而俗称为“老头鱼”。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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