关于炖羊腿肉怎么炖好吃又烂，炖羊腿这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、食材：羊腿300g、葱1棵、姜 7-8片、大蒜1整个、八角2个、草果1个、桂皮10g、料酒2匙、花椒一小撮、盐适量、香菜 4-5棵 炖羊腿的做法详细步骤：羊腿骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出2、一锅热水烧开。
2、倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次3、准备葱姜4、花椒、桂皮等作料和羊骨倒入压力锅内5、加入葱姜和调味料。
3、倒入两勺老抽，一点醋6、倒入一些料酒7、倒入一些花椒水（热水煮花椒），盖上锅盖。
4、然后在火上炖熟8、加入适量盐调味，撒一些香菜。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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