导读 关于蟹膏是什么，蟹膏是什么这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、公螃蟹拥有的是精囊
关于蟹膏是什么，蟹膏是什么这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、公螃蟹拥有的是精囊，里面白色的物质就是精子了，公螃蟹的精子就是蟹膏。
2、 蟹膏烹饪 原料：净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，猪肥膘肉，荸荠各25克。
3、 制作：将每个橙在上部四分之一处截一片顶，将橙瓤挖出，留部分橙肉。
4、猪肥膘肉汆熟，切丁，荸荠切叮将蟹肉，肉丁，荸荠丁，加鸡蛋液，姜末，胡椒粉，精盐，味精，料酒拌好，分10份装入橙内，用橙皮盖住蒸30分钟即可。
5、 芙蓉蟹膏 原料：蟹膏1/2饭碗(熟的)蛋白8个(蛋黄可作饰物)色拉油8～10大匙葱屑1/2大匙胡椒1/2茶匙;盐3/5茶匙味精少许酒1茶匙. 作法步骤： 鲜蛋蒸熟后挖出肉1，用清水油洗干净，捞起滴干水份。
6、 2、蛋白仔细打匀，加入蟹肉及A料，搅拌均匀。
7、 3、炒锅入油，加至温热，倒入蟹膏，用中火慢慢铲起蛋汁并略为翻动，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起后即可盛起供食。
8、 营养价值： 含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。
9、可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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