江米是什么米它有何功能（江米是什么米）

关于江米是什么米它有何功能，江米是什么米这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。

2、糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。

3、糯米食物要趁热吃当汤圆或者是糍粑出锅时都是热乎乎的，我们一定要趁热吃。

4、如果这些糯米做的食物已经凉掉了，大家千万不要为了图省事，直接食用生冷的食物。

5、因为生冷的糯米食物含有大量的饱和脂肪，更不容易被我们的肠胃消化。

6、我们在趁热吃的时候，也要注意细嚼慢咽，这样才有助于我们肠胃的消化和吸收。

7、2、糯米烹饪时不要加油糯米的做法有很多种，我们可以将糯米磨成粉末，做成汤圆或者是糍粑，也可以将糯米煮成粥，包粽子。

8、很多人在做糍粑或者南瓜饼的时候都会加入适量的食用油，这样吃起来口感会更好。

9、扩展资料注意事项病后消化力弱者：糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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