导读 关于鸡蛋保质期多长时间最好，鸡蛋保质期多长时间这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1
关于鸡蛋保质期多长时间最好，鸡蛋保质期多长时间这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、鸡蛋和蔬菜、肉类一样也是有保质期的，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天；冬季室内常温下为15天；夏季室内常温下为10天。
2、超过保质期后，对鸡蛋的新鲜程度和营养成分都会有影响，甚至发生变质，如出现粘壳、散黄、发臭等现象。
3、基本信息鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。
4、鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。
5、鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。
6、2021年6月9日，以色列文物管理局宣布在特拉维夫市附近发现一枚约1000年前的鸡蛋。
7、主要价值据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
8、每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
9、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
10、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
11、以上内容参考百度百科-鸡蛋。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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