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蘑菇鹌鹑蛋的做法大全(鹌鹑蛋的做法大全)

导读 关于蘑菇鹌鹑蛋的做法大全,鹌鹑蛋的做法大全这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、鹌

关于蘑菇鹌鹑蛋的做法大全,鹌鹑蛋的做法大全这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、鹌鹑蛋的做法有:  1. 神经衰弱、失眠多梦:鹌鹑蛋早晚各吃2个,常食有效。

2、  2. 治贫血、病后体虚:鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。

3、先将鹌鹑蛋煮熟,剥皮待用,锅内加水适量,然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。

4、粥煮熟后,再加入鹌鹑蛋及红糖,即可食用。

5、每日服一次,连用60天。

6、  3. 慢性胃炎:鹌鹑蛋4个,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各食1次,常服有效。

7、  4.虎眼丸子  肉馅里加料酒、五香粉、鸡精、葱、姜末、酱油、少许盐、蛋清、面粉、淀粉,打黏糊,将其拍扁。

8、煮鹌鹑(鸡)蛋,用肉包住,用油炸。

9、油凉后,往油里加水、胡椒粉、鸡精、水淀粉、香油,淋在丸子上。

10、  5.茄汁煨金球  鹌鹑蛋煮熟剥壳;西红柿划破、用开水烫裂表皮,去籽剥皮剁成蓉;热锅温油小火,鹌鹑蛋放入锅中微炸至表皮金黄起皱,沥油;锅里留一点底油爆香蒜蓉,加入西红柿蓉、番茄酱中火翻炒,加入适量盐、糖和少许米酒,炒出香味,接着加入半碗水煮开;番茄汁煮至浓稠后,放入炸好的鹌鹑蛋小火焖2~3分钟,大火收汁装盘即可。

11、  鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。

12、鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。

13、宜常食为滋补食疗品。

14、鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。

15、该物种生性胆怯,体形较小且伪装色很好,常常潜伏在农田、草场的植物基部,极难发现,受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。

16、  6.银耳花菜鹌鹑蛋  原料:  西兰花150克、干银耳15克、鹌鹑蛋6~8个、水淀粉适量、盐适量。

17、  做法:  干银耳用水泡发,西兰花掰成小朵洗净,西兰花梗切成片,鹌鹑蛋煮熟去壳;  锅中烧开水,将西兰花放入焯半分钟捞出,过一遍凉水;泡发的银耳去根、洗净后撕成小朵;  锅热后倒油,下少许葱姜碎爆香,倒入银耳,加水翻炒;  随后倒入西兰花翻炒;  倒入鹌鹑蛋炒匀;  调入盐,倒入水淀粉,炒匀至汤汁收浓即可。

18、  7.盐焗鹌鹑蛋  原料:  粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角。

19、  做法:  铁锅炒放入花椒和八角的粗盐。

20、  炒几分钟后,把鹌鹑蛋放进去,然后用盐把鹌鹑蛋埋上,小火10分钟即可。

21、  8.鹌鹑蛋红烧肉  原料:鹌鹑蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克。

22、  调料:冰糖30克、生抽30克、老抽10克。

23、  做法:  鹌鹑蛋洗净后,煮开。

24、  倒入冷水中过凉。

25、  去掉外皮备用。

26、  肉选择五花肉。

27、  切3厘米见方的块。

28、  放入冷水中煮开,取出肉备用。

29、  锅中倒入肉块,不停的翻炒至出油,下入冰糖上色。

30、  倒入老抽和生抽,葱片,姜段,加入水,移入沙锅。

31、  中火煮至30分钟,倒入鹌鹑蛋,继续煮至收汁即可。

32、  虎皮鹌鹑蛋  原料:  鹌鹑蛋、植物油、蒜蓉、辣椒酱。

33、  做法:  将鹌鹑蛋煮熟  将鹌鹑蛋的蛋皮扒掉,起锅倒油,油热后将鹌鹑蛋下锅炸一下,炸到蛋的表面金黄即可  回锅鹌鹑蛋  原料:鹌鹑蛋15个、青瓜半条、剁辣椒、生姜、葱、生抽各少许。

34、  做法:  鹌鹑蛋洗净放入锅中,加入适量的冷水,中火烧开后煮两分钟左右关火,将鹌鹑蛋捞出放入冷水中,去壳;  将剥去壳的鹌鹑蛋切成两半,青瓜切成片,姜切丝,葱切成花;  平底锅内放油,将鹌鹑蛋逐个放入,有蛋黄的一面朝下,小火将其煎黄;  再将鹌鹑蛋翻面,放入青瓜片,少许剁辣椒炒一分钟左右;  放入适量的盐、葱花、生抽炒匀即可出锅。

35、  金丝鹌鹑蛋  原料:鹌鹑蛋10个、干粉丝,花生油500克(实耗油50克)、椒盐10克、鸡汁10克。

36、  做法:  干粉丝切碎,鹌鹑蛋分别打入十个小碗内,小碗内沫上猪油,以便倒出。

37、  烧锅下油至油温100度,放入鹌鹑蛋炸至金黄色时,捞起摆入碟内,跟椒盐、鸡汁佐食。

38、  烧香菇鹌鹑蛋  原料:鹌鹑蛋10个、香菇50克、青菜100克、植物油8克、湿淀粉、酱油、葱、姜、精盐、味精、植物油、香油各适量。

39、  做法:  将鹌鹑蛋煮熟,去壳,放入油锅中炸至金黄色。

40、  青菜洗净切条,沥干。

41、  香菇用温水泡软,去蒂,切片。

42、  锅烧热放油,下香菇、葱、姜、青菜,放料酒、酱油、精盐、味精后装盘。

43、鹌鹑蛋挂上湿淀粉,入油锅炸一下,将油倒出,放精盐、味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油,轻炒几下出锅装入香菇、青菜上即可。

44、  枸杞酒酿炖蛋  原料:江米酒200克、鹌鹑蛋5个、枸杞子5克、冰糖适量。

45、  做法:  锅中倒入大碗水,放入枸杞先煮5分钟;  倒入酒酿;  大火烧开,加入适量的冰糖搅拌;  然后倒入搅拌均匀的鹌鹑蛋液即可。

46、  每一种做法都有其独特的风味。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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