导读 关于老年人吃葵花籽油好还是花生油好，葵花籽油好还是花生油好这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起
关于老年人吃葵花籽油好还是花生油好，葵花籽油好还是花生油好这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
2、花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。
3、花生油含不饱和脂肪酸80％以上（其中含油酸41．2％，亚油酸37．6％）。
4、另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19．9％。
5、从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
6、菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔（即油菜）的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。
7、菜籽油一般呈深黄色或棕色。
8、菜籽油中含花生酸0．4－1．0％，油酸14－19％，亚油酸12－24％，芥酸31－55％，亚麻酸1－10％。
9、从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99％，并且有利胆功能。
10、扩展资料挑选食用油的小技巧看包装对小包装油要认真查看其商标，特别要注意保质期和出厂日期，无厂名、无厂址、无引用质量标准代号的千万要特别注意，不要随便购买。
11、2、看色泽一般高品位食用油颜色浅，低品位的食用油颜色深（香油除外）。
12、另外，油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油的颜色略有差异，加工出来的劣质油比一般食用油颜色要深。
13、3、看透明度一般高品位食用油透明度好，无混浊。
14、参考资料来源：人民网—家庭食用油用哪种好？挑选有6个小技巧。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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