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1、GAP是Good Agricultural Practices 的缩写,中文意思是“良好农业规范”。
2、 良好农业规范(GAP) 从广义上讲,良好农业规范(Good Agricultural Practices, GAP)作为一种适用方法和体系,通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施,来保障食品安全和食品质量。
3、 GAP主要针对未加工和最简单加工(生的)出售给消费者和加工企业的大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常见的微生物的危害控制,其关注的是新鲜果蔬的生产合包装,但不限于农场,包含量从农场到餐桌的整个食品链的所有步骤。
4、 我国良好农业规范认证的由来 GAP认证起源于欧洲。
5、1997年,欧洲零售商协会农产品工作组(EUREP)在零售商的倡导下提出其良好农业规范(GAP)概念,即EUREPGAP。
6、EUREPGAP作为一种评价用的标准体系,目前涉及水果蔬菜、观赏植物、水产养殖、咖啡生产和综合农场保证体系(IFA)。
7、EUREPGAP作为大型超市采购农产品的评价标准,不仅在欧洲零售商业内受到青睐,而且受到越来越多的政府部门的重视。
8、为此,在2004年CNCA加快启动了“中国良好农业规范(ChinaGAP)”认证项目的研究工作。
9、2005年11月ChinaGAP认证系列标准通过审定并公布,2006年1月CNCA公布了《良好农业规范认证实施规则(试行)》。
10、目前,CNCA正在着手申请将ChinaGAP一级认证与EUREPGAP等同,届时通过ChinaGAP一级认证意味着通过EUREPGAP认证。
11、 GAP是以科学为基础,其采取时自愿的,但从FDA和USDA强烈检疫鲜果蔬生产者采用。
12、 GAP - short for Google AdWords Professional 谷歌关键词广告专家 GAP是中药材生产质量规范的简称,是为确保中药材的质量而定。
13、从生态环境、种质到栽培、采收到运输、包装,每一个环节都要处在严格的控制之下。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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