导读 关于糖尿病患者吃米饭和面食哪个好，吃米饭和面食哪个好这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看
关于糖尿病患者吃米饭和面食哪个好，吃米饭和面食哪个好这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、吃面食对胃好，容易吸收，往往吸收不好的人才容易发胖的。
2、可以参考一下那些模特的，有很多人好几年都不可以吃米饭的。
3、 在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。
4、但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。
5、这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。
6、 在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。
7、面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。
8、也就是说，在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。
9、 在维生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。
10、可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现了。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！