导读 关于贵州凯里酸汤鱼的做法，凯里酸汤鱼的做法这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、凯
关于贵州凯里酸汤鱼的做法，凯里酸汤鱼的做法这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、凯里酸汤鱼的酸是大有讲究的，一般是加入特产槽辣椒和本地许多有营养价值的中草药，借番茄酸烹出的自然酸汤 一般做法是：切好姜丝和蒜片。
2、倒100-150ml调和油，加热，暴姜丝和蒜片至金黄。
3、将切成小块的西红柿 放入锅内，炒到西红柿变成西红柿酱状。
4、沏入大半锅凉水，放上3-5大勺酸辣椒，待水开， 放一定的盐，味素，白胡椒粉，料酒，酸汤就做好了，就可以下鱼片了。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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