关于南瓜饼的家常做法大全集,南瓜饼的家常做法大全这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、材料南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,油做法1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。
2、 2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。
3、 3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4、 4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。
5、 5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了。
6、 主料 南瓜1大块 糯米粉1碗辅料 面包糠1碗 芝士片3片 花生油30克 水适量做法1.材料准备好;南瓜切小块,放蒸锅蒸熟2.将蒸好的南瓜趁热压成泥;放凉后加入糯米粉,和成南瓜面团3.揉好的南瓜面团放置备用;芝士切小丁4.南瓜面团分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,包入芝士丁;再按成小饼5.裹上一层薄薄的面包糠;其他的南瓜饼也同样处理6.锅中放入适量油,中小火,放入南瓜饼胚;半煎炸的将南瓜饼煎至两面金黄即可 蒸熟南瓜,加上糖,面,搅拌均匀下锅炸或蒸1. 将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟。
7、2. 趁热将南瓜捣成泥,并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。
8、3. 黄油和白糖全部融化后,在南瓜泥中分次加入糯米粉。
9、4. 将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团,不粘手为止。
10、5. 将南瓜糯米面团分成若干个小剂子,用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软,不用擀面杖即可)。
11、6. 将红豆沙包在面饼里,并按压成小饼。
12、(我下次准备用碎果仁,椰蓉和白糖混合做馅料试试,以前做过果仁椰蓉卷,就是用的这些,很好吃。
13、)7. 在南瓜饼两面粘上芝麻。
14、8. 用小火煎至两面金黄即可。
15、注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿,会更容易些。
16、先把南瓜煮好,瓤舀出来在用面粉搅拌好用油砸就可以了。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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