关于葛根的吃法有哪些,葛根的吃法这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、葛根的食用方法桂花葛粉羹葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加入桂花糖调拌均匀即成。
2、此羹甘甜润口,气味芬芳,具有清热生津,解肌发表的功效。
3、适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
4、2、葛根粉粥葛根磨粉,清水泡洗粟米一晚,第二天滤水取出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品。
5、此粥软滑适口,清香沁脾,具有营养机体,升举人体阳气的功效。
6、可用于心脑血管病症的预防。
7、高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。
8、3、葛粉饭先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。
9、适当拌以调味品即可食。
10、此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。
11、4、葛根汤将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。
12、此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。
13、特别是夏暑季节的美味佳肴。
14、5、葛根茶将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用。
15、此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。
16、酒前泡服可使酒量大增,酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。
17、将其作常规饮料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血压。
18、葛根粉既有药用价值,又有非常好的养生保健功效,葛根粉内含有黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营,另外还有蛋白质、氨基酸、人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品。
19、扩展资料(一)女性吃葛根的好处葛根所含的黄酮类物质达12%左右,如异黄酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余种功效成分,具有显著调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用。
20、尤其是野生葛根中的异黄酮,是迄今为止所发现的植物中含量和活性最高的植物雌激素样物质。
21、2、葛根素是一种糖苷性化合物,对心血管有很好的作用;对卵巢有特定的活性作用,能增加卵巢局部循环系统的血流,滋养卵巢,激活卵巢激素的自然分泌,因此可延年益寿,特别是对中年妇女和绝经老年妇女养颜、延缓衰老更具有意义。
22、(二)葛根粉的保健功能如下:可以清腻解热,清凉下火,开胃下食,润滑肠道。
23、葛根粉内含有大量的膳食纤维,能改善便秘,清除体内毒素。
24、葛根内含有葛根黄酮P类散热原,是很好的清热祛火保健食品。
25、2、可以降血压,降血脂,保护心脑血管健康。
26、葛根粉内含有异黄酮类物质,可以软化血管,其中葛根素成分具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用。
27、能够明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,减轻心肌缺血,抗心律失常。
28、另外葛根素还可以降低胆固醇和血血液粘稠度,抑制血小板聚集,改善微循环。
29、3、葛根粉有丰胸和美容的功效。
30、葛根异黄酮成分是一种天然的植物雌性激素,能够模仿女性自身分泌的雌激素,促进乳腺细胞的生长,所以长期坚持喝葛根素,能够丰胸。
31、而且类雌激素的功效,可以增加皮肤储水功能,让皮肤更加水嫩。
32、参考资料来源:人民网-葛根茶止渴止泻又益智 真伪葛根的鉴别方法参考资料来源:健康报网-葛根粉对身体有什么好处?参考资料来源:中国网-支招:想丰胸多吃葛根 教你5款食用方法。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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