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红茶品种和功效(红茶品种)

导读 关于红茶品种和功效,红茶品种这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、种类如下:1 正山

关于红茶品种和功效,红茶品种这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、种类如下:1.正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。

2、产于崇安县星村乡桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”,是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖。

3、2.外山小种,是福建省的红茶特产,产于崇安县星或者乡桐木关一带,2013江西的铅山一带也有出产。

4、3.祁门工夫,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,祁门工夫以外形苗秀,祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

5、4.滇红工夫,属大叶种类型的工夫茶,是中国工夫红茶的新葩,以外形肥硕紧实,金毫显露骨和香高味浓的品质独树一帜,而称著于世。

6、5.红碎茶,是一种茶叶,是国际茶叶市场的大宗产品,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。

7、成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。

8、扩展资料:红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

9、萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。

10、红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

11、红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。

12、参考资料:百度百科-红茶。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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