餐厅经理岗位职责(精选11篇)（餐厅经理岗位职责）

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1、餐厅经理的岗位职责一、应负责任餐厅经理由上级总经理任命，直接对上级领导负责。

2、2、对餐厅的全盘工作负主要责任。

3、A、对内要领导全体员工完成各项经济指标及上级交给的任务。

4、B、对外要承担餐厅的各种责任。

5、3、及时贯彻党和政府和上级机关的各项方针、政策、法规并监督各岗位认真执行。

6、4、定期召开店务会议和员工代表会议，并制定工作、目标和计划。

7、5、提高各级员工的素质是经理的重要职责，要千方百计地抓好员工的思想教育及业务培训工作，落实“文明经商、礼貌待客、优质服务、方便群众”的16字服务公约，不断改善员工的待遇，尽量解决员工的实际困难。

8、二、主要职权对副经理以下的各级干部和负责人有任免权。

9、2、对干部及员工有调动权。

10、3、对做出突出贡献或严重违纪的干部及员工有奖励或处罚权。

11、4、对干部及员工有定期和不定期的检查和考核权。

12、5、对各种财务开支，在不违反财经纪律的前提下，有审批权。

13、6、对业务范围内的问题有决策权，对较重大的问题有临时决策处理权。

14、餐厅收银员的岗位职责一、收款员要遵守各项财会制度，收款单要日清日结，及时上交财会组。

15、如发生长款现象，要将所长款项及时上交，如有短款现象要及时上报有关领导，不得私自处理。

16、2二、客人入座后，要及时递上香巾、铺口布，客人点菜时，要有针对性地介绍菜点，并复述一遍，要动作敏捷，用餐过程中要注意巡视和细致观察宾客情况，主动询问是。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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