在家里怎么养泥鳅（家里怎么养泥鳅）

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1、泥鳅 　　Misgurnus anguillicaudatus 　　属鲤形目，鳅科，花鳅亚科，泥鳅属。

2、英文名：Oriental weatherfish 。

3、 　　体细长，前端稍圆，后端侧扁。

4、吻突出，眼小；口小，下位，呈马蹄形。

5、唇软而发达，具有细皱纹和小突起。

6、头部无细鳞；体鳞极细小，；体表粘液丰富。

7、背鳍无硬刺，起点在腹鳍起点上方稍前；尾鳍圆形，尾柄上、下方有窄扁的皮褶棱起。

8、体灰黑，并杂有许多黑色小斑点，体色常因生活环境不同而有所差异。

9、 　　泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。

10、泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能；当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，而由肠壁辅助呼吸，当它转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出。

11、每逢此时，整个水体中的泥鳅都上升至水面吸气，此起彼伏，故西欧人对它有“气候鱼”之称。

12、冬季寒冷，水体干涸，泥鳅便钻入泥土中，依靠少量水分使皮肤不致干燥，并全靠肠呼吸维持生命。

13、待翌年水涨，又出外活动。

14、由于泥鳅忍耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类，故离水后存活时间较长。

15、在干燥的桶里，全长4-5厘米的泥鳅幼鱼能存活1小时，而全长12厘米的成鱼可存活6小时，并且将它们放回水中仍能活动正常。

16、泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦摄取水底腐植质或泥渣。

17、泥鳅2冬龄即发育成熟，每年4月开始繁殖（水温18℃），产卵在水深不足30厘米的浅水草丛中，产出的卵粒粘附在水草或被水淹没的旱草上面。

18、孵出的仔鱼，常分散生活，并不结成群体。

19、 　　除西部高原地区外，我国自南到北各处都有此鱼生长。

20、 　　泥鳅个体虽小，但其分布甚广，任何水域中都有，一年四季均可捕捞。

21、其生命力强，资源丰富，还是一种营养丰富的小水产品。

22、泥鳅肉质细嫩鲜美，每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克，比一般鱼类高；还含有脂肪2.8-2.9克，热量100-117千卡，钙51-459毫克，磷154-243毫克，铁2.7-3.0毫克，以及维生素BB2和烟酸。

23、多食泥鳅有治疗疾病之作用。

24、泥鳅性味甘、平。

25、《医学入门》中称它能“补中、止泄”。

26、《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效；对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔都有一定药效。

27、它对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。

28、其常见的药用食法主要有三种： 　　取适量泥鳅放在清水中，滴入几滴植物油，每天除去污水，换入清水，待它排去肠内泥水污物后洗净入锅，文火烘干，研末备用。

29、服时每次取5克，温开水送下，一月三次。

30、此法对急慢性肝炎都有疗效；还可治黄疸、保肝、促使肿胀的肝脾回缩。

31、 　　2、用活泥鳅适量，按上法处理后，与等量的鲜活虾煮汤食用，可以治疗肾虚引起的阳萎。

32、 　　3、每次取活泥鳅200克，用花生油煎至透黄，加入适量的水和盐，煮熟后食用，具有补脾、壮肾和健胃之功效。

33、 　　泥鳅的粘液内服可治小便不通、热淋；外用能治白癣与漆疮（因漆中毒而生的皮肤病）。

34、 　　【别名】鱼鳅 　　【来源】鳅科动物泥鳅Misgurnus anguillicaudatus （Cantor）的活体及粘液。

35、四季可捕捉，洗净即可。

36、 　　【性味归经】甘，平。

37、 　　【功能主治】补中益气，利尿除湿。

38、用于急、慢性传染性肝炎，水肿，皮肤瘙痒，痔疮下坠。

39、 　　【用法用量】 2～3钱，每日3次，研粉服；或1～2两炖汤服。

40、 　　【摘录】《全国中草药汇编》 　　【养殖技术】 　　泥鳅(Misgurnusanguillicaudatusontor)属鲤形目，鳅科。

41、泥鳅被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，“泥鳅钻豆腐”是闻名中外的传统名菜。

42、在医药上也具有较高价值，是我国外贸出口的重要水产品这一。

43、泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高，且繁殖力强、运输方便、饵料易得，已成为重要的水产养殖品种。

44、现就泥鳅的苗种培育、池塘养殖、稻田养殖、病害防治以及捕捞、运输等技术要点作一简单的介绍。

45、 　　1苗种培育 　　1.1池塘条件 　　苗种培育以土池为好，面积以30～100?为宜，池深40～60cm，池中开挖鱼溜，以利其栖息和避暑防寒，池埂池底夯实，进、排水口设拦鱼网，池底铺垫15～20cm淤泥层，池中投放浮萍，覆盖面积约占总面积的1/4。

46、 　　1.2清塘培水 　　鳅苗下池前10d，用生石灰20～30kg/100?带水清塘消毒。

47、消毒后施300～400kg/667?腐熟的人畜粪作基肥培水，池水加至30cm。

48、待水色变绿，透明度15～20cm后，即可投放鳅苗。

49、 　　1.3苗种放养 　　鳅苗出膜第2天便开口进食，饲养3～5d，体长7mm左右，卵黄囊消失，营外源性营养，能自由平泳，此时可下池进入苗种培育阶段。

50、鳅苗的放养密度以800～1000尾/?为宜，有微流水条件的可适当增加。

51、注意，同一池中要放养同批孵化规格一致的鳅苗，以确保苗种均衡生长和提高成活率。

52、 　　1.4饲养管理 　　刚下池的鳅苗，对饲料有较强的选择性，因而需培育轮虫、小型浮游植物等适口饵料，用50目标准筛过滤后，沿池边投喂，并适当投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆饼等精饲料。

53、鳅苗体长达到1cm时，已可摄食水中昆虫、昆虫幼体和有机物碎屑等食物，可用煮熟的糠、麸、玉米粉、麦粉等植物性饲料，拌和剁碎的鱼、虾、螺蚌肉等动物性饲料投喂，每日3～4次。

54、同时，在饲料中逐步增加配合饲料的比重，使之逐渐适应人工配合饲料。

55、饲料应投放在离池底5cm左右的食台上，切忌撒投。

56、初期日投饲量为鳅苗总体重的2％～5％，后期8％～10％。

57、泥鳅喜肥水，应及时追施肥料，可施鸡、鸭粪等有机肥，用编织袋装入浸于水中，每次用量约0.5kg/?；还可追施化肥，水温较低时可施硝酸铵2g/?，水温较高时可施尿素2.5g/?。

58、平时应做好水质管理，及时加注新水，调节水质。

59、当饲养1个多月，鳅苗体长达3～4cm，开始有钻泥习性时即可转入成鳅养殖。

60、 　　2池塘养成鳅 　　2.1池塘建设 　　选择避风向阳、引水方便、弱碱性底质、无农药污染的地方建池，面积一般为100～250?，池深0.7～1m，池塘可以是水泥池，也可是土池。

61、土池池壁需用砖、石块砌成，或用三合土捶紧，池底需夯紧，做到坚固耐用无漏洞，池底铺入20～30cm的肥泥。

62、进出水口用铁丝或塑料网拦住，池底向排水口倾斜，以便排水和捕捞。

63、 　　2.2培水与放种 　　池塘按苗种培育方法清塘消毒，池水深保持30～50cm，并施入猪粪等有机肥培育水质，用量为20～30kg/100?。

64、待药性消失、池水转肥后，即可投放鳅种，3～4cm的鳅种放养密度为50～60尾/?，有流水条件的可适当增加。

65、 　　2.3饲养管理 　　在培肥水质，提供天然饵料的基础上，须增加投喂蛆虫、蚯蚓、蚌肉、鱼粉、小杂鱼肉、畜禽下脚料等动物性饲料，以及麦麸、米糠、豆渣、饼类等植物性饲料，或人工配合饲料。

66、一般每天上下午各喂1次，日投饲量为泥鳅体重的5％～10％。

67、投饲应视水质、天气、摄食情况灵活掌握。

68、水温15℃以上时泥鳅食欲逐渐增强，20～30℃是摄食的适温范围，25～27℃食欲特别旺盛，超过30℃或低于15℃以及雷雨天可不投饲。

69、此外，还应根据水质肥度进行合理施肥，池水透明度控制在15～20cm，水色以黄绿色为好。

70、当水温达30℃时要经常更换池水，并增加水深；当泥鳅常游到水面浮头“吞气”时，表明水中缺氧，应停止施肥，注入新水。

71、冬季要增加池水深度，并可在池角施入牛粪、猪粪等厩肥，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。

72、 　　3稻田养成鳅 　　3.1稻田条件及改建方法 　　凡泥质、弱碱性和无冷浸水上冒的稻田都可养殖泥鳅。

73、选作养鳅的稻田面积不宜过大，一般以1000m2左右。

74、田埂要加固，并埋下网片或塑料布防止泥鳅钻洞逃逸，进、出水口加设网拦，在田中开挖多个面积为2～3?、深60cm以上的坑。

75、与坑相通，开挖纵横数条沟，沟宽、深均为30～40cm，坑和沟的面积占稻田总面积的10％左右，为夏季高温、施农药化肥及水稻晒田时泥鳅的栖息场所，又便于集中捕捞。

76、 　　3.2放养 　　鳅种放养时间以水稻栽插初次耘田后为宜，放种前3～4d在坑、沟内施入腐熟的畜肥40kg/100?，培肥水质，然后每667m2放3～4cm的鳅种2万～2.5万尾。

77、 　　3.3饲养 　　鳅种放养后，投喂糠麸、枯饼、蚯蚓、蚕蛹粉、动物内脏等，前期日投饲量为泥鳅体重的5％～8％，以后为5％左右，饲料投放在沟、坑中。

78、同时，根据水质情况及时追施肥料，每次追肥量15kg/100?。

79、稻田应尽量少用农药，必要时选择高效低毒农药，并在阴天喷洒。

80、同时，保持水质清新，防止投饵施肥过量而影响水质。

81、 　　4病害防治 　　泥鳅的病害较多，主要有以下几种。

82、 　　4.1水霉病 　　4.1.1症状病鳅体表附着白色毛状水霉菌。

83、此病多发生于水温较低时期，当鱼体受伤时极易感染。

84、 　　4.1.2防治办法 　　(1)捕捉、运输泥鳅时，尽量避免机械损伤；(2)用4％的食盐水浸洗病鳅5～10min，或用4g/m3孔雀石绿溶液浸洗20～30min。

85、 　　4.2烂鳍病 　　4.2.1症状病鳅的鳍、腹部皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发白并溃烂，鱼体两侧自头部至尾部浮肿，并有红斑。

86、 　　4.2.2防治办法(1)1g/m3漂白粉全池泼洒，或0.1g/m3呋喃唑酮全池泼洒；(2)用20g/m3的呋喃那斯溶液浸洗病鱼15～20min，或按0.04％的呋喃那斯拌入饲料连喂3d。

87、 　　4.3寄生虫病 　　4.3.1症状病鳅体瘦弱，常浮于水面，不安，或在水面打转，体表粘液增多。

88、多由车轮虫、舌杯虫、和三代虫寄生虫所致。

89、 　　4.3.2防治办法(1)用0.7g/m3硫酸铜和硫酸亚铁(5∶2)合剂全池泼洒，可防治车轮虫和舌杯虫病；(2)用0.5g/m3晶体敌百虫全池泼洒，可防治三代虫病。

90、 　　4.4白身红环病 　　4.4.1症状病鳅身体呈灰白色，出现红色环纹。

91、此病因泥鳅捕捉后长期蓄养所致。

92、 　　4.4.2防治办法(1)鳅种放养时用5g/m3孔雀石绿溶液浸洗15～20min；(2)0.2～0.3g/m3孔雀石绿全池泼洒；(3)将病鳅移入静水池中暂养一段时间。

93、 　　4.5气泡病 　　4.5.1症状病鳅鱼苗浮于水面。

94、因水中氧气或其他气体含量过多而引起，主要危害鱼苗。

95、 　　4.5.2防治办法(1)食盐4～6kg/667m2全池泼洒；(2)立即冲入清水或黄泥浆水；(3)及时清除池中腐败物，不施用未发酵的肥料。

96、同时，掌握好投饵量和施肥量，防止水质恶化。

97、 　　4.6敌害 　　清除蛇、蛙、乌鳢、水蜈蚣、红娘华等敌害生物。

98、 　　5捕捞 　　5.1冲水法 　　将捕捞工具放在进水口，然后放水进池。

99、泥鳅受流水刺激，逆水上游，群集于进水口附近。

100、此时将预先设好的网具拉起，便可将泥鳅捕获。

101、 　　5.2诱捕法 　　把煮熟的牛、羊骨头或炒制的米糠、麦麸等诱饵放在网具或鱼笼中，用其香味引来泥鳅。

102、 　　5.3干塘法 　　冬季，水温降至15℃～12℃时，泥鳅就会钻入池塘底泥中，只能干塘捕捉。

103、先把水排干，将池塘、稻田划成若干块，中间挖排水沟，泥鳅会集中到排水沟内，便于捕捉。

104、稻田中养的泥鳅，还可用晒干的油菜秆，浸泡于稻的沟、坑中，待油菜秆透出甜质香味，泥鳅闻而易聚，此时可围埂捕捞。

105、 　　6运输 　　泥鳅多为鲜活销售，如运输不当易导致死亡，造成损失。

106、可用竹箩运输，每只竹箩装泥鳅25kg，装运时在竹箩底部铺上塑料薄膜，加水2～2.5kg，然后放入活泥鳅；运输途中，每隔1.5h加1次水，可确保泥鳅鲜活。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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