导读 关于红酒上的赤霞珠是什么意思,赤霞珠是什么意思这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1
关于红酒上的赤霞珠是什么意思,赤霞珠是什么意思这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
2、主要种植在波尔多地区以及法国西南部,也可在卢瓦尔区、普罗旺斯和朗格多克等地区。
3、赤霞珠颜色深,有黑醋栗,黑樱桃(略带柿子椒、薄荷、雪松)味道,果味丰富、高单宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气,具有藏酿之质。
4、赤霞珠的魅力来自于实践的培养,真正的赤霞珠可陈年15年或更久。
5、适合温、热气候,在冷气候或冷的年份无法成熟。
6、 法国波尔多左岸以种植苏维翁为主,果穗小,平均穗重165.2克,圆锥形。
7、果粒着生中等密度,平均粒重1.9 克,圆形,紫黑色,有青草味,可溶性固形物含量16.3%~17.4%,含酸量0.56%。
8、在北京8月下旬至9月上旬成熟。
9、由它酿制的高档干红葡萄酒,淡宝石红,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好,品质上等。
10、在华北、西北和东北南部均可栽培。
11、也买酒现在有售来自于新世界与旧世界各类以赤霞珠为主的葡萄酒。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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