导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。西冷牛排的做法?(自制西冷牛排的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!西冷牛排是牛外脊...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。西冷牛排的做法?(自制西冷牛排的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
西冷牛排是牛外脊,在肉的外沿带一圈白色的肉筋,切肉时连筋带肉一起切,不能煎得过熟,适合年轻人,此次分享的牛排是非腌制西冷牛排,无任何添加剂,如色素,香精等,天然健康,肉质鲜美,非腌制牛排不会造成营养流失,适合孩子和家人补充营养,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
1. 1. 将原味西冷牛排放在冷水中解冻至软,洗去血水。(注意包装不要拆开,直接放入水中解冻),然后 用松肉锤将牛排敲松,使肉质变松软,然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量(一定要少许,否则会咸哦),、腌制2-3小时。味道会更好!注
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