导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。【麻食】的做法(麻食子的做法好吃简单)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、麻食是一种非...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。【麻食】的做法(麻食子的做法好吃简单)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、
麻食是一种非常好吃的陕西关中小吃,陕西的面食之所以不同,有三点:一是面条或面食主体本身的不同,一般情况下都是手工擀制的或者是扯面,即使是挂面,也是陕西宝鸡地区的手工挂面,完全手工操作,相当劲道!当然,至于陕西名吃岐山臊子面,那更是用铡面做的。
2、二是汤,一般情况下,不是用煮面条的原汤来做,原汤就是面汤,在陕西当地是给吃饭的客人喝的,如果用原汤做了汤,那客人就没得喝了。
3、更重要的是,原汤不能体现重新做出来的汤所能体现的汤味!这一点是非常重要的,所以这个麻食的版本,重点在于汤的与众不同的做法!试一试就会知道,。
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