导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎样泡腊八蒜又绿又脆(怎样泡腊八蒜又绿又脆视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！ ...
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在北方地区都有腊月里腌制腊八蒜的习俗。腊八蒜又想腌的又脆又绿，还是要有一些技巧的，都有哪些呢？请看一下。
1. 首先要选择紫皮的大蒜。紫皮大蒜肉质细腻，而且特别容易变绿。腌制腊八蒜一定要在腊月里进行，这也是腊八蒜容易变绿的一个诀窍。
2. 把大蒜剥去外皮。掰成一瓣一瓣的，这样更加容易入味，腌制时间也可以大大缩短。
3. 腌制腊八蒜要使用粮食酿造的米醋。加少许的白糖。
4. 用干净无油无水的密封罐储存，罐子一定要密封，否则容易生毛。腌制好以后
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