青稞啤酒的做法(青稞啤酒的做法视频)

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青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品。青稞酒的口感和香型属于清香型酒，香味纯正，酒液澄明，闻之清香扑鼻，入口醇和绵软，回味甘冽悠长。

1. 务必把青稞洗净，但是青稞不能用水泡太久

2. 洗干净以后倒进锅里，放入多于青稞容量三分之二的水煮，全部熟透，随时用手指捏一下青稞粒儿，如还捏不烂，再加上一点水继续煮。等到八成熟时，把锅拿下来，凉上20—30分钟的时间，这时锅中的水已被青稞吸收干了。

3. 等待青

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