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1、玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料,但从药食同源角度说,玉米有健脾益胃利水渗湿的作用。
2、玉米以其成分多样而著称,例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明,这些成分具有抗衰老作用。
3、玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激肠胃蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。
4、玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。
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标签: 玉米的功效与作用
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