煲什么汤可以止咳润肺（煲什么汤可以止咳润肺）

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1、润肺止咳汤，指采用清肺食药材熬煮的润肺止咳汤。

2、主要原料有鹌鹑、玉竹、百合、莲子、杏仁、薏苡仁、黄精、桂圆。

3、做法是：先将鹌鹑洗净，加姜飞水。

4、用明火煲煮30分钟后，加入玉竹、百合、莲子、杏仁、薏苡仁、黄精、桂圆等药材，温和熬煮3小时，即成老火靓汤。

5、据《本草纲目》 记载，鹌鹑肉能'补五脏，益中气，壮筋骨，耐寒暑，消结热。

6、李时珍说：鹌鹑能诸疮阴肿，煮食可清热。

7、鹌鹑含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物'人参'之称，是宴席上的佳肴。

8、鹌鹑还可作药用，长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。

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