导读 大家好，乐天来为大家解答以下的问题，发青的姜可以吃吗，发青的生姜能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蓝姜也可以食用。2
大家好，乐天来为大家解答以下的问题，发青的姜可以吃吗，发青的生姜能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、蓝姜也可以食用。
2、生姜在储存过程中，表皮氧化后会产生大量的花青素。
3、这种花青素会让生姜的表皮逐渐变成青色，不会影响其营养价值，所以这种情况不用担心。
4、香蕉含有大量的维生素A、维生素B等成分。
5、适当吃些生姜，可解表汗、温肺止咳、止呕，并有一定的健脾开胃、润肠通便、增强免疫力的作用。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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