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1、 糖尿病人专用菜谱表期间,需要出现全谷物、豆制品、不易升高血糖浓度的食物。
2、谷物包括荞麦、燕麦等制成的食物。
3、减少大米、糯米等高糖分主食,用粗粮代替。
4、以五谷杂粮为主食,可以补充维生素和膳食纤维,减少淀粉和糖的摄入。
5、豆制品的主要原料是大豆,含糖量少,富含维生素和蛋白质。
6、不易升高血糖浓度的食物有牛油果、四季豆、菠菜等。
7、牛油果含糖量少,单不饱和脂肪酸多,可以减缓糖进入血液的过程,稳定血糖。
8、四季豆和菠菜都是低血糖指数的食物,进入胃肠道消化后对血糖浓度的影响很低。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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