红薯有什么营养价值和功效（红薯的功效与作用禁忌）

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1、红薯有补虚益气、健脾强身的功效。

2、每100克红薯含膳食纤维1.6克，脂肪0.2克，维生素A125ug，一般可以食用。

3、红薯能有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥。

4、其中所含的膳食纤维能增强胃肠蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有疗效。

5、红薯还能促进胆固醇排泄，防止动脉粥样硬化，从而减少心脑血管疾病的发生。

6、胃酸过多和胃溃疡患者、过敏体质者不宜食用。

7、红薯吃多了会腹胀、打嗝。

8、红薯中的淀粉不易被高温破坏，难以消化，会出现腹胀、烧心、反酸等不适。

9、吃之前一定要蒸熟。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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