卵磷脂有什么功效（卵磷脂的功效作用）

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卵磷脂，也被称为胆黄素，被认为是与蛋白质和维生素并列的第营养元素。卵磷脂的主要营养作用包括以下几个方面：

首先，它是人体营养的必需物质。人体所需的外援胆碱90%由卵磷脂提供。卵磷脂为胆碱提供了两个主要的好处。1.与游离胆碱不同，卵磷脂引起肠道微生物作用，降解为甲胺。2.它是在肝脏以外的其他纤维组织中脑磷脂不断甲基化得到的胆碱，这个合成过程需要时间，所以当膳食胆碱不足时，体内卵磷脂的内源性资源可以补充人体的需要。

二是能调节血脂，降低胆固醇，保护肝脏，提高和增加免疫力，抗脂肪肝。

第三，囊泡纤维变性时，可对脂肪吸收产生一定影响。

第四，健康的心脏可以降低胆固醇、高血脂和冠心病的发病率。

第五，有利于大脑的发育。脑神经细胞中卵磷脂的含量占脂肪的17%-20%。卵磷脂具有乳化和分解油脂的作用，能促进血液循环，提高血脂清除过氧化物，降低血液中的胆固醇和中性脂肪，减少脂肪在血管壁的滞留时间，防止动脉粥样硬化的改变。

第六，软化皮肤。

第七，延缓衰老。

第八，调整心理状态，当出现焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症状时。被称为自主神经紊乱。适当补充卵磷脂，可使脑神经得到及时的营养补充，保持健康的工作状态，有助于消除疲劳，强化脑细胞，改善急躁、易怒、失眠等症状。由神经紧张引起。

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