萝卜干有啥营养价值（萝卜干的营养价值与功效）

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1、疾病分析：萝卜在民间被称为“小人参”，含有丰富的营养物质、碳水化合物和维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。

2、萝卜干含有多种能诱导人体产生干扰素的微量元素，丰富的维生素C是一种抗氧化剂，能抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

3、它含有植物蛋白、维生素C和叶酸，吃入人体后能清洁血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

4、此外，萝卜干还具有消炎、开胃、清热生津、防暑、解腻、破气的功效。

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