油酥的做法及配方(正宗油酥的做法及配方)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。油酥的做法及配方(正宗油酥的做法及配方)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

今天与大家分享油酥椒盐饼发面的制作方法，成品出来厚实、暄软、多层、椒香，白嘴吃都行的。期望大家能喜欢。

1. 面粉、酵母分别倒入盆里，搅拌均匀后，将温水边倒入边搅动，搅成棉絮状，直到盆中无干粉。

2. 用手将面粉揉至光滑不粘手，和好的面不要太硬，比包饺子的面稍软一些，也可根据自家面粉的吸水量决定水的量。

3. 盖上屉布或是保鲜膜饧发，大约两个小时左右。

4. 取5小勺面粉，放入小碗中，倒入适量的椒盐。

5. 炒菜锅倒入适量的植物油，烧热后倒

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

标签：