导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。详细做法肠粉怎么做,广东正宗肠粉的做法(广东肠粉的正宗做法窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。详细做法肠粉怎么做,广东正宗肠粉的做法(广东肠粉的正宗做法窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、
肠粉起源于广东省的汉族传统小吃,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。
2、那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
3、到今天,肠粉已经是广州最常见的早餐了,其中鸡蛋肉肠尤为普通。
4、好的肠粉晶莹剔透、Q弹不粘牙,皮薄而不破,酱汁鲜美浓香,所以并不是只用粘米粉一种就可以做出来的,酱汁也不是生抽加水就可以的了,一份真正好的肠粉是不能马虎的。
5、我所设计的配方是根据广州著名的银记肠粉的配方(不要问我怎么来的,这可是我的秘密)简化为。
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