导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。黄焖鸡的做法(黄焖鸡的做法 最正宗的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！今天带来的是...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。黄焖鸡的做法(黄焖鸡的做法 最正宗的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
今天带来的是黄焖鸡,注意调料根据自己口味适量增减。
1. 大鸡腿洗净，泡20分钟左右，切成4厘米左右大小的块。
2. 准备配菜。柿子椒和胡萝卜洗净切片，姜切片，葱切段。香菇去蒂切片。
3. 调汁。碗中加入生抽4小勺，老抽2小勺，蚝油2小勺，盐1克，再加些清水。（勺的量我用的就是图片中的勺子）
4. 锅中烧开水，放入鸡块焯水后控干备用。
5. 锅中放油，小火，放入冰糖（冰糖最好选用碎冰糖，易化）炒糖色。直至冰糖融化呈深褐色，一定不要火太大。<
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