导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。铁锅炒菜到底能不能补铁(铁锅炒菜是否能补铁)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！铁锅炒菜到...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。铁锅炒菜到底能不能补铁(铁锅炒菜是否能补铁)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
铁锅炒菜到底能不能补铁
1. 其实，铁锅炒菜的确可以适当增加菜肴中铁的含量，但令人遗憾的是，它增加的这点铁对于改善贫血的意义不大。
2. 如果用铁锅炒菜，锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下，难免有微量碎屑掉下来，接触到食物中的酸性物质之后，会变成铁离子，
3. 混入到食品当中，增加食物中铁的含量，也可以算是一种铁的来源。一些研究数据显示，用铁锅来炒蛋时，炒蛋中的铁含量能增加近两倍。
4. 不过，如果真的发生贫血了，仅靠铁锅炒菜也很难解决。
5.
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