导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎样煎牛排比较嫩(如何煎牛排比较嫩)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！ 本篇...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎样煎牛排比较嫩(如何煎牛排比较嫩)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
本篇为大家呈现如何才能煎出滑嫩牛排。
1. 牛排提前一个小时从冰箱里取出回复室温，1小时后用厨房纸尽量吸干表面水分，擦上粗盐。
2. 磨黑胡椒，大蒜，淋上橄榄油，翻面重复一次同样操作。不用腌，再放5-10分钟就好了。
3. 干烧锅子直到滚烫为止。
4. 烧的时候可以取一枚大蒜切开待用。
5. 牛排腌时已经有橄榄油加持，锅里不加任何油，烧好后牛排整块直接扔下去，我这块2cm的厚度，每面2分钟就好了。切忌频繁挪动牛排和频繁翻面，都
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