导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。炝莴苣叶的做法(炝莴苣怎么做)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！莴苣好吃，但叶子也不要浪...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。炝莴苣叶的做法(炝莴苣怎么做)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
莴苣好吃，但叶子也不要浪费呀！ 莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
1. 莴苣根洗净，切成小段；
2. 放入盆中，加入水和盐浸泡；
3. 取一小碗，放入醋、白糖、盐；
4. 锅中放入油，不用等油热，接着放入海米；
5. 将炸好的海米直接倒入碗中，再放入蒜末、姜丝；
6. 锅中油热，放入干辣椒段爆香，放入沥干水分的莴苣，接着把调好的汁倒入，快速翻匀即可出锅。
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