导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。豆豉排骨的做法(蒜蓉豆豉排骨的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！今天小编给大家带来...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。豆豉排骨的做法(蒜蓉豆豉排骨的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
今天小编给大家带来豆豉排骨的做法，供大家参考。
1. 新鲜排骨买回剁成小块洗净，用清水侵泡30分钟，侵泡出多余的血水，中途多换几次水，备用
2. 侵泡干净的排骨沥干水分放入盆中，盆中加入加入生抽，白胡椒粉，白糖，蚝油，盐，姜末，豆豉抓拌均匀，然后倒入适量淀粉搅拌均匀，打上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制30分钟
3. 取出蒸盘，蒸盘底部铺好切好的芋头，将腌制好的排骨铺在上面，蒸锅加入足量清水，大火烧开放入铺好的排骨，盖盖子蒸20分钟
4. 蒸好之后取出，撒上小葱
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