导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎么做家烧梅童鱼？(梅童鱼的家常做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！梅童鱼，是一种个...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎么做家烧梅童鱼？(梅童鱼的家常做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
梅童鱼，是一种个头不大肉质非常细嫩的野生海鱼，特别适合给小娃娃吃，1两多一条的规格基本上都200左右一斤
1. 选择新鲜梅童鱼，鱼眼睛透亮就是新鲜的。从鱼鳃部位取出肠子和鱼鳃，去除鱼鳞。
2. 告诉你一个小秘密，鱼尾巴黑色的是温岭周边海域的本地货，比黄尾巴的好吃??
3. 锅中放油烧热，放入姜片。
4. 放入梅童鱼，单面稍微煎一下，加入料酒。
5. 加入开水，加少许盐，开锅烧5-6分钟。
6. 撒入葱花。出锅装盘。
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