全鸡的做法大全(全鸡的做法大全 高压锅)

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鸡，是人们常吃的食物，要把鸡做好可得需要一定的技术，特别是全鸡更是难做。下面介绍了几种全鸡的做法，请君试一试。

1. 叫花鸡。用料：童子鸡1000克、荷叶50克、小麦粉300克、五花肉150克、芽菜100克、盐、酱油、大葱、糖各15克，味精、花椒各2克姜、醋各10克，香油10克。做法：1、童子鸡宰杀洗净，砍去脚翅，剔去腿骨，用盐、酱油、花椒、酒、姜、葱腌渍1小时。2、五花肉、芽菜切末炒成馅。3、面粉加清水、盐和成面泥待用。4、生菜洗净切丝加入白糖醋味精。5将五花肉馅装入鸡腹内，再用荷叶把

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