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大家好，乐天来为大家解答以下的问题，皂角米的功效与禁忌百度百科，皂角米的功效与作用及食用方法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、皂角米也叫做雪莲子，从中医的角度来讲，具有一定的润肠通便、清热、化湿和胃的功效。
2、适量的吃些皂角米，可以有效的改善视疲劳，并且可以促进食欲，起到健脾滋肾的作用。
3、从营养学的角度来讲，这种皂角米中含有的维生素b族和纤维素非常丰富，可以让神经病可以促进肠道蠕动，加速新陈代谢的正常进行，平时可以把皂角米用水泡发之后煎煮制作成皂角米粥，这样既可以保留着小米粥的营养价值，又可以促进人体吸收。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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