导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。炸猪肉丸子的做法大全(炸猪肉丸子的做法大全家常窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!小...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。炸猪肉丸子的做法大全(炸猪肉丸子的做法大全家常窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
小时候每逢过年,妈妈都会炸上许多猪肉丸子,我们作为孩子就喜欢跑去厨房抢着吃妈妈刚出油锅的猪肉丸子,外脆里嫩的,可好吃了。
1. 猪肉要选择三分肥七分瘦的,清洗干净后剁成肉馅,放在汤碗里。
2. 小葱切成葱花,四分之一个萝卜洗净,先切成丝,再切成小丁,可以用藕丁或是豆腐碎都可以,加入这些食材,不仅肉丸不油腻,营养还更丰富。
3. 加入一个鸡蛋、两勺淀粉,再调入一勺盐和适量的葱花、黑胡椒粉。
4. 然后用筷子朝着一个方向搅拌均匀,感觉肉馅发粘,就差不多了。
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