导读 大家好，乐天来为大家解答以下的问题，蒜苔营养与功效，蒜薹的营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蒜苔是蒜的花轴...
大家好，乐天来为大家解答以下的问题，蒜苔营养与功效，蒜薹的营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、蒜苔是蒜的花轴部位，嫩的可作蔬菜吃。
2、蒜苔的营养成分：每100g可食部中含有水分89g、碳水化合物6g、膳食纤维的含量相对较高，胡萝卜素280μg、维生素C35mg。
3、蒜苔在食物交换份表中，每250g提供90千卡的热量，相当于500g，大白菜和西红柿提供的热卡数。
4、所以,在高血糖的患者中，一般将蒜苔作为一种热量相对较高的蔬菜，必须提示患者在使用相同量的蔬菜时，要注意蒜苔的摄入量。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 蒜薹的营养价值及功效
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