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1、糖尿病患者可以吃各种蔬菜,只是不同蔬菜的含热量不同,每天能吃的量也不同。
2、各种绿叶蔬菜等含热量是很低的,比如菠菜、上海青、小白菜等等,一天可以吃500克左右;而各种豆角类的蔬菜,还有洋葱,胡萝卜等,含热量偏高,每天可以适量吃一些;而土豆、莲菜、山药、芋头、南瓜等等这些菜的淀粉含量很高,不能当成蔬菜来吃,而应该当成主食来吃。
3、也就是说,如果这些菜吃多了,要减少当餐的主食量。
4、另一方面虽然青菜的含热量很低,可以多吃,但是要注意烹饪方式,尽量选择凉拌,如果是炒青菜的话,炒菜要少放油,如果炒青菜放的油很多的话,那么炒出来的青菜热量还是很高的。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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